Narezke in klobase otroci običajno težko jedo, če niso privlačnega videza. Iz tega razloga ima Campofrío svoj novi Jamoninos, svinjski narezek v pomanjšani velikosti. Bodo zdravi?
Podoben babybel, se ti Jamonino prodajajo v majhnih posameznih porcijah za odmerjanje otrokom. Po ceni od 2 evrov 125 gramov, je vredno vedeti, ali je ta narezek zdrav in vsebuje kakovostne sestavine. Kljub temu, da gre za izdelek, ki je obstajal že pred nekaj leti (skupaj s Polloninosom), se je Campofrío odločil, da ga bo znova dal na trg, da bi se poskusil uvrstiti med običajne nakupe.
Sestavine in hranilna vrednost
Seznam sestavin za Jamonino je precej osupljiv zaradi prisotnosti svinjske šunke: «svinjska šunka (57%), voda, sol, škrob, sojine beljakovine, sladkor, stabilizatorji (E-451, E450), želirna sredstva (E-407, E-412), antioksidant (E-316), arome, kalijev klorid , aroma, barvilo (E-120) in konzervans (E-250)".
Samo 57 % je narezek svinjske šunke, torej ne gre za malo predelan ali naraven izdelek. V nasprotju s tem, kar se zgodi z Babybelom, ti mali sirčki vsebujejo samo 4 sestavine in so tiste, ki so potrebne za izdelavo katere koli vrste sira.
Po drugi strani pa v vsakih 100 gramih Jamoninosa najdemo naslednja hranila:
- Energija: 85 kalorij
- Beljakovine: 14 g
- Ogljikovi hidrati: 3,9 gramov
- od tega sladkorji: 1,9 g
- Maščobe: 1,5 gramov
- od tega nasičene: 0,5 grama
- Sol: 2,2 g
So zdravi?
Čeprav se označevanje hranilne vrednosti morda zdi primerno, ni najboljši narezek S trga. Dober odmerek beljakovin delno izvira iz dodanih sojinih beljakovin, zato se ne uživa izključno iz svinjine. V tem primeru soje ne morejo uživati tisti, ki so občutljivi ali intolerantni nanjo.
Dodan sladkor zmanjša kislost mešanice in jo naredi bolj okusno. Vsebuje pa veliko konzervansov in drugih kemikalij, ki preprečujejo, da bi se šunka pokvarila in trajajo čim dlje. Omeniti velja tudi visoka vsebnost soli, z več kot 2 grama na 100 Jamonina. Vsaka posodica vsebuje 5 kosov Jamonino, tako da je možno, da se čez dan zaužije več kosov.
Čeprav je videz teh jamoninov morda zabaven zaradi animirane embalaže, hranilna vrednost ni tako zanimiva. Če želimo s šunko res pripraviti zdrave zajtrke ali prigrizke, je priporočljivo poiskati narezek, ki teži k 90 % kuhani šunki. Na ta način poskrbimo, da večina izdelkov izvira iz živali, ki se oglašuje.