Goiko lansira nove veganske burgerje in težko je izbrati med tremi, zato bomo morali iti večkrat, da jih poskusimo vse. Toda preden se odločite za to, je pomembno vedeti, kaj vsak vključuje in ali so zdrave možnosti. Že vemo, da Goikovi hamburgerji niso najbolj zdravi na trgu, zato smo želeli analizirati te nove 3-odstotno rastlinske dostave.
Veganska hrana si utira pot v vse več lokalov s hitro prehrano, pa tudi v restavracije, ulično hrano, supermarkete in drugo. Veganstvo je v današnji družbi sprejeta možnost, čeprav je še vedno deležno ostrih kritik zaradi občasno doseženega ekstremizma, vendar ga je treba spoštovati tako kot se spoštujejo druga vprašanja v življenju.
V Goiku so lansirali 3 nove 100% rastlinske hamburgerje, s katerimi nameravajo vzljubiti svojo publiko, ne glede na to, ali je veganska ali ne. Obstajajo 3 možnosti, kjer je vse popolnoma vegansko, vključno s kruhom. 3 burgerji se razlikujejo po sestavinah, saj ima eden Beyond Burger, drugi nima hrustljavega piščanca, tretji pa burger. na osnovi edamama, brokoli, kuskus in riž.
Edamami, La Greta in Pollotariana
Imena, ki so jih izbrali za te burgerje, so Edamami, Greta in Pollotariana. Razložili bomo, kaj ima vsak burger in kateri je najbolj "zdrav", ob predpostavki, da noben ni 100% zdrav. Povedali bomo tudi, katera je najslabša možnost.
- Edamami: imamo vegetarijanski burger na osnovi edamama, brokolija, kuskusa in riža. Vsebuje tudi veganski sir, ocvrt jajčevec, karamelizirano čebulo, paradižnik, solato batavia in žitni kruh (veganski).
- Greta: V tem primeru je tu hamburger Beyond Meat, veganski sir, guacamole, confit iz suhih paradižnikov, zelena solata batavia in žitni kruh (veganski).
- Pollotarian: Gre za burger s pohanim rastlinskim piščancem, veganskim sirom, pečeno papriko, pečeno čebulo, solato batavia in veganskim žitnim kruhom. Verjamejo, da je vegetarijanska, ker lahko paniranje vsebuje jajca ali mleko.
Najbolj zdrav dvom je Edamami, saj je vaš hamburger narejen iz naravnih in zdravih sestavin, poleg tega pa vsaka od teh sestavin zagotavlja pomembne hranilne vrednosti. Odlično bi bilo, če bi bil riž rjav in bi imel kruh malo sladkorja, ampak že to, da je večzrnat, je dobro.
Treba bi bilo videti vrednosti veganskega sira in sestavin, čeprav predvidevamo, da je narejen iz soje. Največ kalorij ima karamelizirana čebula, ki je narejena s sladkorjem, če se ravnamo po tradicionalnem receptu.
Drugi zdrav burger bi bil La Greta, saj imamo burger Beyond Meat, veganski sir, guacamole, confit iz suhih paradižnikov, solato batavia in žitni kruh (veganski). Confit paradižnik ima več kalorij kot surov, a je vseeno dobra izbira.
Najslabši burger bi bil Pollotariana, saj imamo pohan veganski piščančji file, kar pomeni dodatne kalorije, ki jih lahko prihranimo, še posebej, ko pri Goiku vedno na koncu naročimo brezalkoholno pijačo, krompirček in sladico.