La Španska agencija za varnost hrane in prehrano je aktiviral opozorilo o hrani zaradi zaznave Listeria monocytogenes y Escherichia coli v kozji sir z belo plesnijo blagovne znamke Suerte Ampanera. Obvestilo je bilo obdelano prek Koordinirani sistem za hitro izmenjavo informacij (SCIRI) po obvestilu Skupnosti Madrid.
Izdelek, izdelan v Španiji, je bil identificiran v notranji samokontrolni nadzor podjetja samega, ki je incident takoj prijavil oblastem. Uradno priporočilo je ne uživajte prizadeti sir in upoštevajte zdravstvena navodila, če je bil že pojeden.
Kateri izdelek je prizadet?
- izdelekKozji sir z belo plesnijo
- BrandSreča Ampanera
- Lot: 2509262
- Datum uporabnosti: 10 / 12 / 2025
- teža: 450 g na enoto
- OhranjanjeHlajeno
Po dostopnih informacijah je bilo odkritje odkrito med rutinski pregled podjetja, v skladu s predpisi za preprečevanje dajanja na trg nevarna živila.
Kje je bilo distribuirano
Začetno poročano o razširjenosti je doseglo več avtonomnih regij na severu in v osrednjem delu države; možnost nadaljnjih izbruhov ni izključena. prerazporeditve v druge regije, zato je priporočljivo preveriti poreklo kupljenega izdelka in preveriti lot in datum.
- Asturias
- Cantabria
- Castilla-La Mancha
- Castilla y Leon
- Galicija
- Baskija
- Skupnost iz Madrida
Če imate doma kozji sir te znamke, čim prej preverite, ali ustreza sklop 2509262 in datum poteka veljavnosti je 10. 12. 2025; v tem primeru, ne uživajte ga.
Kaj priporočajo oblasti
Zdravstveni organi svetujejo vzdržite se uživanja prizadeti izdelek in, če je bil že zaužit, pojdite v zdravstveni center, če se pojavijo simptomi, združljivi z listeriozo (med drugim vročina, bruhanje ali driska).
V primeru nosečnice, se spominja upoštevajte smernice za varno uživanje ki ga je objavil AESAN, izogibanje tvegani hrani in izjemna previdnost higienski ukrepi v kuhinji, da preprečite navzkrižno kontaminacijo.
Poleg tega je priporočljivo hraniti hrano pri varnih temperaturah in jo uporabljati zadostno kuhanje kjer je to primerno, kot del dobrih gospodinjskih praks ravnanja.
Kaj sta Listeria in E. coli ter možni simptomi?
La Listeria monocytogenes Najdemo ga v okolju in v nekaterih živilih, pripravljenih za uživanje; odlikuje ga sposobnost preživetja in razmnoževanja. nizke temperature, zaradi česar je še posebej zaskrbljujoče nepasterizirani mlečni izdelki in hlajeni izdelki.
Klinični simptomi listerioze segajo od prebavnih simptomov in vročine do resnih zapletov pri ranljivih ljudeh; inkubacijo se lahko podaljša in SZO poudarja, da se lahko v določenih primerih okužba manifestira celo tedne kasneje.
Glede E. coliNekateri sevi povzročajo drisko in bolečine v trebuhu; nekatere različice pa lahko povzročijo Šigin toksin, povezan s hemoragičnim kolitisom in redko s hemolitično-uremičnim sindromom pri ogroženih populacijah. Vse ugotovitve ne pomenijo enakih virulenca, vendar zahtevajo previdnost.
Za zmanjšanje tveganj AESAN poudarja higieno, ustrezno hlajenje in kuhano nad 65 °C kjer je to primerno, ukrepe, ki pomagajo nadzorovati te mikrobiološke nevarnosti.
Umik in uradno nadaljnje ukrepanje
Obvestilo je bilo poslano vsem avtonomnim skupnostim prek SCIRI da bi preverili umik prizadetih enot iz tržnih kanalov in preprečiti njihovo prodajo javnosti.
AESAN vzdržuje aktivno opozorilo in bo posodabljal informacije glede na napredek razmer. Raziskave in potrditi nadzorne ukrepe, pri čemer vztrajajo pri pomenu upoštevanja potrošnikov indikacije častniki.
Glede na razpoložljive informacije se osredotočamo na eno samo določena serija Kozji sir Suerte Ampanera z belo plesnijo, ki se distribuira v več regijah, z jasnimi priporočili: ne uživajte prizadetega izdelka, se posvetujte, če se pojavijo simptomi, in bodite pozorni na sporočila s strani AESAN.
